gateau chocolat sans cuisson

Gâteau sans cuisson au chocolat

Réalisez en quelques minutes un gâteau sans cuisson au chocolat, à la fois fondant, croustillant et délicieux !

Gâteau sans cuisson au chocolat

Idéal pour initier les enfants à la pâtisserie, le gâteau sans cuisson au chocolat est une recette rapide et simple, pour ne pas dire inratable !

Nous avons choisi aujourd’hui de réaliser ce gâteau sans cuisson à base de Petit Brun car nous avons un faible pour ce célèbre petit biscuit sec… Mais la recette est sans doute adaptable avec d’autres gâteaux : Petit Lu, sablé, biscuit à la cuillère.. en fonction des goûts de chacun !

4 parts, pas de cuisson, préparation 15 minutes, très facile, économique
Mes ingrédients
  • 1 paquet de Petit Brun (150g)
  • 100g de poudre de noisette
  • 50g de sucre en poudre
  • 75g de beurre
  • 12 cl de lait
  • 100g de chocolat à dessert
  • 1 pincée de sel
Mes ustensiles

1 saladier, 1 récipient pour fondre le chocolat et des petites mains pour écraser les biscuits !

La recette : Gâteau au chocolat sans cuisson

  • Ecrasez à la main les biscuits dans le saladier
  • Il faut qu’il reste des morceaux pour le gâteau soit croustillant
  • Versez la poudre de noisette, le sucre, la pincée de sel
  • Mélangez le tout
  • Faites fondre le chocolat dans le beurre au micro-onde
  • Incorporez en touillant le chocolat fondu aux biscuits écrasés
  • Le mélange doit être bien uniforme
  • Versez le lait et mélangez de nouveau
  • Répartissez dans des petits moules en silicone beurrés (plus facile à démouler)
  • Laisser 12 heures au réfrigérateur
  • Démoulez et régalez-vous !
  • Accompagnez éventuellement de crème pâtissière
Pour les petits

Laissez les enfants écraser les biscuits et tout mélanger à la main (attention au chocolat chaud !)… C’est un plaisir au moins égal à celui de la dégustation !

Astuces

La poudre de noisette apporte un plus à la recette. Pour les amateurs, on peut la remplacer par de la poudre d’amande ou de la noix de coco râpée.

Au moment de la préparation du gâteau sans cuisson au chocolat, cela ressemble un peu à une bouillie informe… C’est pourquoi il faut vraiment respecter le temps de passage au frigo : vous aurez alors le plaisir de démouler des petits gâteau parfaitement formés.

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