petit pot dinde champignons

Petit Pot de dinde aux champignons

Cuisinez pour petits et grands le petit pot de dinde aux champignons

Petit Pot de dinde aux champignons

Pour 1 portion, préparation 10 min, cuisson 15 min, facile
Mes ingrédients
  • 1 pomme de terre (pour la purée) ou flocons
  • 1 peu de lait (pour la purée)
  • 1 escalope de dinde
  • 40 à 60gr de champignons de Paris
  • 25cl de bouillon de volaille (ou 1 cube)
  • 1 cuillère café d’huile d’olive
  • quelques brins de ciboulette
  • 1 pincée de sumac
Mes ustensiles

Une casserole avec couvercle, une poêle, un mixeur

La recette : Petit Pot de dinde aux champignons

  • Lavez, épluchez la pomme de terre
  • Coupez-la en morceaux
  • Lavez, séchez les champignons de Paris
  • Coupez-les en lamelles
  • Dans une casserole, versez 25cl de bouillon de volaille
  • Portez à ébullition
  • Versez la pomme de terre , l’escalope de dinde coupées en morceaux
  • Couvrez
  • Laissez cuire à feu doux durant 15 min
  • Pendant ce temps, dans une poêle mettez 1 cc d’huile d’olive
  • Incorporez les champignons
  • Cuisez-les quelques minutes en les remuant régulièrement
  • Lorsque tout est cuit
  • Mixez la dinde, les champignons séparément
  • Préparez le purée
  • Laissez faire votre imagination pour assembler dinde,champignons purée afin de donner envie à votre enfant de déguster cette belle assiette
  • Au moment de servir le petit pot de dinde aux champignons, ajoutez quelques brins de ciboulette
Pour les petits

Petit Pot de dinde aux champignons est un plat qui convient aux bébés (à partir de 5 mois), et à toute la famille. Mixez ou non tous les ingrédients

Astuces

Pour gagner du temps, préparez la purée en flocons, cuisez l’escalope de dinde à la poêle

Vous pouvez également préparer ce plat avec d’autres champignons

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